Толстолобик пёстрый (южный), рыба семейства карповых, hypophthalmichthys nobilis

Нерест толстолобика

Половозрелый возраст у рыбы наступает в 5-7 лет. На Дальнем Востоке период нереста толстолоба выпадает на май или начало июня. Так как толстолобик рыба теплолюбивая, и в этот период водоем успевает нагреться приблизительно до 20 градусов. 

Икру мечут на течении. Плодовитость у толстолобиков высокая, особи, чей вес достигает более 20 килограмм, способны за один период размножения отложить до 3 миллионов икринок. Особи, обитающие в пруду, приносят потомство несколько меньше примерно до 1 миллиона. Толстолобик, проживающий в южной части, на несколько лет раньше достигает половой зрелости и уже в период от 3 до 5 лет при длине тела 50 см, может пойти на нерест.

Первый период времени мальки питаются зоопланктоном. Для того чтобы начать употреблять в пищу детрит и фитопланктон, необходимо время пока у молоди появиться жаберный фильтр.

Промысловая ценность

Многочисленные рыбные хозяйства занимаются разведением толстолобиков. Они хорошо уживаются с остальными рыбами, достигают крупных размеров, а также помогают содержать водоем в чистоте, играя роль природных санитаров. Такое разведение считается очень прибыльным, особенно в промышленных объемах. Наличие толстолобика в зарыбленом водоеме практически вдвое повышает рыбопродуктивность.

Мясо толстолобика полно питательных веществ. Правда, по вкусу оно уступает мясу белого амура. Серебристого карпа можно употреблять даже при щадящей диете во время заболеваний желудочно-кишечного тракта. Основная польза кроется в богатом содержании полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Эти вещества помогают в работе сердечно-сосудистой системы, выработке иммунитета, а также сохранении природной красоты и молодости тела. Богатое минералами и витаминами мясо способствует выработке гемоглобина, усиливая антиоксидантное действие на организм.

Серебристый карп – уникальная рыба для диетического питания желающих похудеть. Во время термического приготовления она теряет долю своей калорийности. В 100г готового продукта содержится примерно 78 калорий. Толстолобик богат белком, а состав его жира схож с составом жира морской рыбы. Блюда из этого вида рыбы по достоинству оценены людьми, страдающими диабетом. Их частое употребление способствует снижению уровня сахара в крови.

При заражении и по мере их развития в кишечнике происходит повреждение его слизистой оболочки. Вследствие чего, появляются боли в животе, диарея, тошнота и рвота. Без медицинского вмешательства инфекция может прогрессировать в кишечнике сроком до 1 года.

Вернуться к содержанию

Виды толстолоба

Существует 3 вида серебряного карпа. 2 из них появились естественным образом, а третий выведен селекционерами искусственно:

1. Белый толстолобик. Имеет более светлую окраску, а его голова составляет 15−20% от общей длины тела. Питается исключительно водорослями и благодаря своему жаберному аппарату отлично очищает место своего обитания от ряски и делает воду прозрачной. Имеет обыкновение выпрыгивать из воды при постукивании по ее поверхности. В США даже проводится охота с арбалетом на этот вид рыбы.

2. Пестрый толстолоб. Его еще называют большеголовым из-за того, что голова рыбы этого вида составляет почти 50% от всей длины. В рационе пестрого вида кроме растительной пищи, присутствует и биопланктон. Благодаря этому он растет и развивается быстрее своего белого сородича.
3. Гибридный. Получен путем скрещивания двух предыдущих видов. У него менее крупная голова по сравнению с телом, а вес такого толстолобика больше. В еде эта рыба не привередлива и кроме фито- и зоопланктонов может употреблять мелких рачков. А еще она отличается повышенной устойчивостью к низким температурам воды.

Особенности вылова

Ловить толстолобика рекомендуется до или после нерестового периода. Если в водоеме есть достаточное количество пищи, рыба не реагирует ни на какую приманку, и рыбалка будет безрезультатной.

В другое время для того, чтобы поймать серебряного карпа, потребуются такие снасти, как:

1. Поплавочная с толщиной лески 0,25−0,35 см. Для чистых водоемов желательно выбирать леску с голубоватым отливом, тогда рыба не испугается. Поплавок лучше расположить горизонтально или чуть приподнять. Такое удилище способно выдержать лишь рыбу весом до 2 кг.

2. Донная. Она не требует поплавка и отлично подходит для крупных экземпляров рыбы. Леска для такой снасти должна быть толстой и прочной. Вместо нее можно взять специальный шнурок или монофил.
3. Поплавочная со скользящим поплавком, который фиксируется с двух сторон. Основой для такого устройства может послужить фидерная трубка, надетая на пенопласт.

В качестве наживки можно использовать кусочки молодых водорослей, зеленый горошек, свежий огурец или специальный технопланктон. В некоторых случаях рыба заглатывает крючок и безо всякой насадки.

В некоторых случаях во время ловли рыба заглатывает крючок и безо всякой насадки.

Когда и на что ловить пёстрого толстолобика

С весны по осень идёт клёв пёстрого толстолобика. Он любит реки с мягким илом, без сильного течения, особенно хорошо прогретые (до 25 градусов), потому как эта рыба очень теплолюбива и требовательна к температурным условиям своей среды. Очень часто можно наблюдать стаи толстолобиков на мели, греющихся в лучах летнего солнца. Именно в таких условиях у них появляется отличный аппетит, но с приходом осени, они почти совсем перестают кормиться. Активным пестрый толстолобик становится в утренние часы и ближе к вечеру. В зимнее время рыба группируется в большие стаи и совсем не мигрирует. С похолоданием клев обычно спадает. Но зимой тоже возможна ловля толстолобика. Искать его необходимо в зимовальных ямах на глубине от 3 до 5 метров, клюёт в основном в оттепель. Весной рыба ещё не очень активна и может не реагировать ни на какие приманки. Стабильный клев пёстрого толстолобика начинается в конце мая, в прогретой воде.

Гибридный вид

Гибридный толстолобик произошел после оплодотворения икры белого толстолоба молоками пестрого серебристого карпа. Основная производная от такого выведения – это лучшие качества родителей:

• полученный вид быстро набирает вес и увеличивается в размерах;
• имеет небольшую голову, как у белого предка;
• светлая пигментация чешуи и кожи;
• предпочитает зоопланктон фитопланктону;
• получил удивительную способность переносить более низкую температуру воды, чем его праотцы.

Такие особенности позволяют заселять этим видом рыб более холодные регионы и акватории, в которых ранее эта возможность не предоставлялась.

Как солить толстолобик

Описание

Толстолобик – стайный быстрорастущий карповый вид рыбы, который достигает внушительных размеров. Средняя особь обычно весит 7–12 кг. Трофейные экземпляры бывают и по 25–30 кг, но попадаются в любительском рыболовстве достаточно редко.

Внешне толстолобик представляет собой большую рыбину с мощным вытянутым брусковатым телом. Голова его большая с увеличенной лобной частью, благодаря чему он и получил свое название. Глаза располагаются в нижней части головы, рот опушен вниз, среднего размера.

Толстолобик имеет плотное покрытие, состоящее из мелких чешуек. Цвет варьируется от светлого до темно-серого и зависит от условий обитания и конкретного подвида рыбы. Плавники коричневого, серого или черного окраса. Хвост средних размеров, темный.

Существует три основных вида толстолобиков:

• Белый толстолобик – самый распространенный вид, который наиболее массово населяет рыбные хозяйства и платные пруды. Имеет средние размеры и светлый окрас.
• Пестрый толстолобик – крупнее белого с еще более массивной головой. Отличается темным окрасом, разнообразным питанием и ускоренным ростом.
• Гибридный вид – внешне похож на белого толстолобика, но темпы роста имеет как у пестрого. Устойчив к низким температурам, поэтому лучше приживается в реках средней полосы.

В наши водоемы толстолобик попал из Китая еще в 60-х годах прошлого века. Английское название рыбы – silver carp, что переводится как серебряный карп.

Диета [ править ]

Толстолобик является питателем-фильтром и оснащен специальным питающим устройством, способным фильтровать частицы размером до 4 мкм. В Жаберные тычинки сплавлены в губчатую фильтр, и epibranchial органа секретирует слизь, которая помогает в улавливания мелких частиц. Сильный трансбуккального насос заставляет воду через этот фильтр. Толстолобик, как и все виды Hypophthalmichthys , не имеет желудков ; Считается, что они более или менее постоянно питаются, в основном фитопланктоном , а также потребляют зоопланктон и детрит . В местах, где был интродуцирован этот питающийся планктоном вид, они считаются конкурирующимис местными планктоядными рыбами, к которым в Северной Америке относятся веслонос ( Polyodon spathula ), мускулистый шед ( Dorosoma cepedianum ) и молодняк почти всех видов.

Поскольку они питаются планктоном , их иногда успешно используют для контроля качества воды, особенно для борьбы с вредными сине-зелеными водорослями ( цианобактериями ). Некоторые виды сине-зеленых водорослей, особенно часто токсичные Microcystis , могут проходить через кишечник толстолобика без повреждений, собирая при этом питательные вещества. Таким образом, в некоторых случаях цветение сине-зеленых водорослей усугублялось толстолобиком, и было также показано , что Microcystis вырабатывает больше токсинов в присутствии толстолобика. Эти карпы, обладающие естественной защитой от токсинов, иногда могут содержать в организме достаточно токсинов водорослей, чтобы их было опасно есть.

Как хранить?

Сохранность толстолобика на длительный период обеспечивается так же, как и прочей рыбы – методом заморозки свежей рыбы в морозильной камере. В случае содержания в холодильнике рыбу необходимо готовить максимум через сутки. Применяя технологии вяления, копчения или засолки, сроки употребления обработанной рыбы существенно удлиняются. Общая рекомендация для толстолобика – готовить его сразу, ведь замораживание неизбежно ухудшит качество нежного мяса этой рыбы. Если рыба большая, или ее много и заморозка неизбежна, толстолобика можно разделить на порционные куски, поместить в отдельные пакеты и уже их уложить в морозилку – в дальнейшем так будет удобнее извлекать и размораживать необходимое количество рыбы.

Как приготовить — рецепты и советы

Перед приготовлением толстолобика его нужно правильно почистить и разделать. Для этого рекомендуется сделать следующее:

Очистить тушу от чешуи. Для рыбы характерны мелкие чешуйки, которые плохо соскабливаются ножом. Потому чистить толстолобика лучше специальным зубчатым скребком. Это поможет избежать повреждения кожи и убрать чешуйки возле жабр и вокруг плавников.

Тщательно вырезать жаберные пластины.

Вымыть тушку. Это поможет избавиться от остатков чешуи.

Аккуратно удалить внутренности

При этом важно избегать повреждения желчного пузыря. Иначе рыба станет горькой.

Для приготовления рыбы частями сначала требуется удалить голову

Затем ее нужно нарезать на куски подходящего размера.

Как замариновать толстолобика для шашлыка и вкусно приготовить — видео рецепт:

Watch this video on YouTube

Толстолобик отличается универсальностью. Эту рыбу готовят разными способами. Жареный продукт получается очень нежным и мягким. Чтобы приготовить это блюдо, рыбу нужно почистить и нарезать на порционные куски. Их требуется присыпать специями и полить соком лимона. После чего сложить в глубокую емкость и оставить на 1 час.

Этого времени хватит кусочкам хорошо замариноваться. Затем нужно нагреть сковороду, обвалять рыбу в муке и обжарить с каждой стороны до появления румяной корочки. На это потребуется в среднем 20 минут.

Из толстолоба можно сделать вкусный копченый или вяленый балык. Также его можно запекать или тушить. Очень вкусное блюдо получится в заливном виде. Из большеголова можно готовить различные супы, котлеты, пельмени. При выборе рыбы стоит отдавать предпочтение крупным экземплярам. Они содержат меньше косточек.

Как приготовить балык из толстолобика — видео рецепт:

Watch this video on YouTube

Тупорылые акулы обитают в реках

Ареал обитания — Атлантический океан, побережье Индикотая, берега Австралии, Северной и Южной Америки.

Отличительная особенность проживания: их встречают не только в устьях рек, но и высоко по течению. Так, тупорылая акула способна преодолеть до 4000 км по пресной воде (например, реки Амазонка, Миссисипи, Ганг).

Это единственный вид акул, который постоянно обитает в озерах, в частности в озере Никарагуа. Способность обитать в пресной воде связана с физиологической особенностью вида – жабры и ректальная железа рыбы могут накапливать, а затем и выделять соль.

Тупорылых акул относят к так называемым морским мусорщикам, так как они могут употреблять в пищу любые отбросы и падаль. Основной рацион питания — костистые рыбы и мелкие акулы, включая представителей своего вида, а также черепахи, морские и земные млекопитающие, ракообразные, иглокожие и скаты.

В священной реке Ганг эти опасные акулы пристрастились к поеданию человеческих трупов, где по религиозным соображениям покойника с почестями отпускают вниз по течению реки.

Смотреть видео: Речные монстры — пресноводная акула

https://youtube.com/watch?v=xinrzpfpABk

Описание и образ жизни толстолобика

Особенности строения толстолобика

Отличительная черта от других карповых рыб – широкий лоб. Визуально это еще увеличивается из-за нахождения глаз, которые располагаются на голове в ее нижней части. На брюхе некоторых видов имеется киль. Рот с жаберными тычинками, сросшимися между собой поперечными перемычками. Это образует «сито», способное отсеивать из проходящей через него воды питательные вещества. Чешуя у рыб мелкая, тело удлиненное.

Питание толстолобика

В меню молоди этой рыбы зоопланктон. Взрослые питаются фитопланктоном или смешанным кормом. Рацион немного разный у различных видов: у белого это только фитопланктон, потому специалисты по разведению рыбы считают его хорошим помощником в мелиорации водоемов; у пестрого к фитопланктону и детриту добавляется еще зоопланктон, являющийся источником протеина.

Размножение толстолобика

Половозрелость наступает через 5…7 лет жизни, а нерест совпадает с летним паводком, после прогрева воды свыше 18 °C…20 °C. Икринки пелагического типа, плавающие. В помете одной самки их 490…540 тыс. В местах икрометания всегда есть течение и водовороты. Попадание в воду приводит к набуханию икринок и началу процесса развития в них личинок.

Пестрый

Значительно отличается от белого. Во-первых, это более темная особь, во-вторых, строение тела иное, в том числе. Пестрый толстолобик обладает более широкой и весомой головой, вес которой 50 процентов от всего тела. Преобладают темно-серые тона. С возрастом, у более зрелых особей появляются темные пятна. По плавникам рыбы, можно сразу понять к какому виду отнести толстолобика, так как у пестрого они алого, малинового цвета, за исключением хвостового, который больше бурый.

Пестрый толстолобик растет быстрее белого. Связано это с тем, что питается он лучше, в том смысле, что сам рацион разнообразнее. Если белый потребляет преимущественно фитопланктоны, то пестрый с удовольствием поедает различные органические частицы, которые находятся на дне заливов. Тело достигает длины 1,5 метра, а вес 45-50 килограмм. Возможно, именно с рационом питания и связан тот факт, что мясо более вкусное, чем у белого. Также отличается по своему поведению, он не выпрыгивает из толщи воды при любом шуме. А наоборот, удаляется как можно дальше от потенциальной опасности.

Гибридный

По наименованию вида ясно, что это гибрид белого и пестрого толстолобиков. Цель любого скрещивания разных видов одна, получить лучшие качества всех видов в одном. По большому счету, так и вышло. Он не такой нервный как белый, темпы роста как у пестрого. Переносит низкие температуры, причем легко, внешне похож именно на белого.

Все толстолобики, как замечено исследователями, не хотят, да и не могут размножаться в стоячем водоеме

Важно то, что он ценен не столько своим мясом, сколько важной составляющей в экосистеме. Считается, что эти рыбы прекрасно очищают реки и озера, в связи с тем, что они поедают частицы, вещества, загрязняющие реки

Если Вы имеете собственный пруд, желательно с проточной водой, то разведите там толстолобика, посмотрите какой будет эффект.

Пожалуй, это основные особенности этой рыбы. Крупная, вкусная, а еще и санитар водоемов!

Рацион белобровика

Основное пропитание белобровик добывает на земле: червей, моллюсков, насекомых, тем же кормят и птенцов. Белобровый дрозд — любитель насекомых-вредителей: не только ползающие по дереву, но и живущие под корой, а также гусеницы, личинки и другие желающие полакомиться деревом насекомые могут стать пищей дрозда-белобровика. Голодная птица будет поглощать и другую белковую пищу: жуков, пауков, стрекоз, бабочек, различных червей, слизней, а также растительную: семена, побеги, почки деревьев. Ягоды для этих пернатых являются лакомством — они с удовольствием поедают и семена, и мякоть. Сначала поедают землянику, чернику, малину, а затем бруснику, смородину; в северных районах — голубику, морошку, а в садах — вишню, сливу, крыжовник.

Вернуться к содержанию

Самые большие толстолобики мира. В каких странах ловили этих гигантов, плюс интересные факты о рыбе

Толстолобик, это достаточно большая рыба и может иметь значительные размеры. Статья о рекордных толстолобах продолжает серию статей о рекордных рыбах. Посмотрите основную страницу канала и узнаете еще много чего интересного. Посмотреть канал можно ЗДЕСЬ.

В данной статье я расскажу о самых больших толстолобиках. Я расскажу, где они были пойманы, их размеры, и интересные факты о них. Дочитайте статью до конца и все узнаете.

Писать о видах толстолобика, местах обитания и все в том роде я не буду. Все это можете найти на канале в уже размещенных статьях. Сейчас пойдет речь о самых больших пойманных толстолобиках.

Разведение рыбы

Сегодня многие рыбные хозяйства разводят толстолобиков у себя на фермах. Во-первых, фермеров привлекают громадные размеры этого вида, во-вторых, он хорошо уживается с другими обитателями прудов, а в-третьих, они отлично справляются с ролью санитаров в любом водоеме.

К тому же, чем питается толстолобик в природе? Все верно, водорослями и планктоном, а значит, их довольно просто прокормить и в искусственной среде. Ведь подобный рацион есть практически в каждом пруду или озере. Что правда сегодня все чаще применяют особые корма, рассчитанные на усиленный рост рыбы.

Что касается размеров, то в среднем гибридный толстолобик после двух лет жизни весит обычно около 600-700 грамм. А если оставить его еще на один год, то вес может увеличиться вдвое, а то и того больше. Так что разведение этой рыбы в частных водоемах считается весьма прибыльным делом, особенно в промышленных масштабах.

Ареал, места обитания

Серебряный карп впервые был выведен в США в 1970-х годах. Он был зарегистрирован в нескольких местах в Центральной и южной части Соединенных Штатов. Они обитают и размножаются в бассейне реки Миссисипи. Серебряный карп является родным для крупных рек в Восточной Азии. Толстолобик является полноправным обитателем Тихого океана, от Китая до Дальнего Востока России и, возможно, Вьетнама. Они были введены во всем мире, включая Мексику, Центральную Америку, Южную Америку, Африку, большие Антильские острова, острова Тихого океана, Европы и всей Азии за пределами своего естественного ареала.

Представители рыб толстолобика были впервые привезены в Соединенные Штаты арканзасским рыбоводцем в 1973 году. Это было сделано с целью контроля уровня планктона в прудах, также в этот период толстолобик использовался в качестве пищевой рыбы.

К 1981 году он был обнаружен в природных водах Арканзаса, вероятно, в результате выхода из аквакультурных объектов. Серебряный карп быстро распространяется по рекам бассейна реки Миссисипи, о чем сообщают в 12 двенадцати штатах США.

Они были впервые зарегистрированы в Айове в 2003 году в водах реки Де-Мойн, но также обитали в реках Миссисипи и Миссури. Также он прижился в европейской части России. После его стали запускать в реки России и Украины.

Вернуться к содержанию

Описание кобчика

Кобчика – отдельный вид в семействе соколиных, хотя его часто путают и с соколом, и с пустельгой. Окрас и пропорции очень схожи. Различие — лишь в размере. Кобчик значительно уступает своим родственникам, как в величине тела, так и в размахе крыльев.

Это интересно! Название «кобчик» птица получила от старинного русского слова «кобец». Под этим понятием у соколятников объединялись все мелкие охотничьи соколы. Со временем старорусское название птицы перекочевало к другим славянским народам и даже попало в Европу. Французское название вида этого мини-сокола — «kobez».

Внешний вид

Малютка-кобчик весит не более 200 грамм, достигает в длину максимум 34 см и может похвастаться размахом крыльев лишь в 75 см. Причем, самцы этого вида соколов мельче самок. Клюв у кобчика характерный для хищной птицы – крючковатый, но короткий и не такой сильный как у собратьев по семейству. Пальцы на лапах также не отличаются силой и мощью, когти мелкие.

Про оперенье разговор особый. Во-первых, оно у кобчика не столь жесткое, как, например, у кречета или сапсана и имеет более рыхлую «структуру». Во-вторых, расцветка у этой птицы зависит не только от пола, но и от возраста. Так, у молодых кобчиков лапы желтые. В оранжевые (у самок) и красные (у самцов) они превращаются лишь, когда птица становится взрослой. Клюв также с возрастом темнеет, становясь из серо-голубого черным.

Самцы у кобчиков «одеты» ярче самок. В основном они сизо-бурые, с черными рулевыми перьями и яркими оранжевыми брюшком и «штанишками». Самки лишены ярких «шароваров». Их оперенье равномерно коричневое с пестрыми вкраплениями на спинке, крыльях и хвосте. Природа развлеклась лишь маленькими черными «усиками» возле клюва.

Важно! Подвид кобчика – амурский – отличается более светлыми красками оперенья и симпатичными белыми «щечками»

Образ жизни

Миниатюрный сокол – кобчик имеет ряд особенностей поведения, которые его отличают от других представителей семейства.

Кобчик – птица социальная, что для соколиных не свойственно. Поодиночке эти птички не живут, в основном колониями, довольно многочисленными – до 100 пар. Но на этом «социализация» кобчиков заканчивается. В отличие от других птиц, селящихся стаями, кобчики не привязаны к сородичам и к гнезду, хотя чувство ответственности к «супруге», высиживающей яйца, у них развито.

Кобчики не вьют гнезда. Эти мини-соколы – не строители. Не заморачиваясь строительными работами, они предпочитают занимать чужие гнездовья. Чаще это – брошенные грачевники или ласточкины гнезда, вороньи, сорочьи. Если таковых не имеется, то, в качестве дома на сезон, кобчик может выбрать дупло или даже нору.

Кобчики – перелетные птицы. На гнездовье они прилетают поздно — в мае и в преддверии холодов, уже в августе, возвращаются в теплые края – на зимовку. Поздний период размножения кобчиков тесно связан с периодом размножения основного вида их пропитания – саранчи и прочих насекомых.

Кобчики – дневные охотники. Ночью, в темноте они не охотятся, вопреки видовому их названию «vespertinus», что переводится с латинского как «вечерний». Активность мини-соколов начинается с восходом солнца и с заходом заканчивается.

Высматривают добычу кобчики с воздуха. Завидев цель, начинают энергично махать крыльями, создавая эффект зависания на одном месте. Затем пернатый хищник камнем падает вниз и хватает добычу. Если цель не дается в лапы с первого раза, кобчик её преследует, догоняя по земле.

Это интересно! Кобчикам для охоты нужен хороший обзор, поэтому они предпочитают селиться в степной или болотистой местности, на вырубках, избегая густых лесов, чащ и зарослей.

Кобчики любят летать. Это — подвижные птички, хотя в скорости полета уступают представителям своего семейства – сапсанам, дербникам, чеглокам. Но техника полета у кобчика отличная. Это жизненно-необходимое качество, без него перелет на зимовку в теплые страны птичке был бы не по силам.

В древности, приручая кобчика, страсть птицы к полетам люди ограничивали подрезанием ей крыльев

Кобчики – храбрецы. Миниатюрные размеры не мешают этой птичке вступить в схватку с цаплей, чтобы завладеть её гнездом. И на гнездо коршуна этот дерзкий малыш может посягнуть, пока хозяина нет на месте.

Продолжительность жизни

В дикой природе средняя продолжительность жизни кобчика ограничивается 12 — 15 годами. В неволе их жизненный срок увеличивается до 20 и даже 25 лет. Например, в Африке кобчиков активно приручают, создавая постепенно собственную стаю, которая не улетает и помогает оберегать посевы от мелких грызунов и вредных насекомых. В таких случаях, «домашним» кобчикам удается без проблем прожить и 15, и 18 лет.

Выращивание

Выращивание толстолобиков в домашних условиях – кропотливый труд, который должен производиться в подходящей обстановке. Хотя особи эти довольно неприхотливые, требуется тщательно спланировать и подготовить все необходимое. В этом деле требуется определенная «подкованность» в налоговых и правовых сферах, знания о рыбе и ее предпочитаемой среде обитания. Возможно даже придется высаживать корм на близлежащих территориях.

С чего начинается разведение карповых? Конечно же, с подготовки водохранилища, который не должен быть глубже 4-5 метров и площадью около 200-300 метров квадратных.

В данном пруду должны учитываться следующие факторы:

• общее состояние и потребление воды;
• оксигенация;
• углубленность и размер водоема;
• режим отлова особей, предназначенный для категорий по возрастам;
• формирование рыбы по стадиям созревания.

Толстолобик вблизи

Рассортировка толстолобиков по возрастным стадиям предупреждает популяризацию заболеваний и формирует хорошие санитарные и гигиенические требования для качественного выращивания и разведения.

К несчастью, условия наших рек и водохранилищ не дают в полной мере развиваться должным образом. Поэтому очень часто молоки и икру отцеживают суррогатным методом для инкубации в специализированных аппаратах. Именно с этого момента начинают подращивать племенной материал. Изначально молодняк держат в специальных мальковых водоемах, а подростков малька переводят в пруды поглубже, где держат до осени. Если условия позволяют, то сеголеток оставляют в том же водоеме на зиму. Племенных особей, переступивших двухлетний возраст, и рыб постарше растят в отдельных выростных прудах.

Толстолобик и рыбак

При благоприятных условиях за второй год толстолобик достигает хорошего товарного веса в размере 400-600 г, в то время как четырехгодовалый толстолоб способен набрать от 2 до 3 кг. Также с достаточным притоком свежей воды, необходимой выработкой кислорода и отличной питательной базой на 1 метр кубический можно разместить 10-15 сеголеток толстолобика обыкновенного.

В процессе разведения владельцев частных прудов интересует вопрос, как отличить самца от самки. В период суррогатного размножения необходимо следить за популяцией. Так вот у самцов толстолоба в первый год грудной плавниковый луч на ощупь имеет пилообразное наслоение, а у самочек этот налет пластичный и мягкий.

Калорийность и пищевая ценность толстолоба

Блюда из толстолобика легко перевариваются и полностью усваиваются организмом. Это единственный представитель пресноводной ихтиофауны, который имеет схожий с морской рыбой полезный жир, снижающий давление, уровень холестерина, вероятность появления атеросклеротических бляшек. Существуют специальные оздоравливающие диеты, которые предусматривают регулярное потребление серебряного карпа на протяжении от нескольких недель (0,8-1,0 кг в день).

Среднее содержание жира составляет 8-13%, но легко регулируется самостоятельно за счет внимательного подбора размера рыбы. В мелких особях этот показатель снижается до 4-4,5%, в крупных – увеличивается до 20-23,5%. Во вкусном, нежном и низкокалорийном мясе толстолоба (86 ккал) присутствуют важные для человеческого организма элементы:

• калий (263 мг), хлор (162 мг), магний (34 мг);
• натрий (77 мг), фосфор (212 мг), кальций (29 мг);
• молибден (3,2 мкг), железо (0,6 мг), хром (54 мкг);
• витамины А (33,7 мкг), Е (2,7 мг), В1 (0,04 мг), В2 (0,11 мг), РР (2,9 мг);
• зола (1,1 г), аминокислоты Омега-3 (0,15 г), Омега-6 (0,01 г).

Низкая калорийность сохраняется у запеченных, соленых, вареных, тушеных блюд. При использовании копчения, а особенно жарки, этот показатель возрастает до 115 и 190 ккал соответственно. Среди полезных свойств толстолобика для организма – антиоксидантное воздействие, ускорение обмена веществ, инертность в плане поднимания уровня сахара в крови, укрепление нервной системы и превосходные иммуномодулирующие свойства.

Виды толстолобика

В природе имеется только три разновидности толстолобика. Разница между ними заключается в массе тела и окрасе чешуи.

Виды толстолобика:

1. Белый. Особь с серебристыми чешуйками и высоким туловищем. Голова крупного размера, глаза располагаются низко, плавники темные. Длина тела – 1 м, вес достигает 20 килограммов. Киль на брюшке начинается от шейной области. Данный вид рыбы любит теплые воды. В осенние месяцы толстолобик прекращает кормиться. Мясо рыбы довольно жирное.
2. Пестрый. Обладает удлиненной хвостовой частью, большими плавниками и головой. Взрослые представители имеют черный оттенок чешуи. С двух сторон тела присутствуют пятнышки. У молодых особей чешуя золотистая. Киль на брюшке начинается от брюшных плавников, а заканчивается возле анального пера. Поскольку жабры не срастаются тычинками, рыба может употреблять зоопланктон. Длина тела — 1,5 м, масса может достигать 60 килограммов. Нерестится в конце весны, когда температурный режим воды достигает +18 градусов.
3. Гибридный. Появился в результате скрещивания белого и пестрого толстолоба. Такой тип рыбы достаточно активно набирает массу и размер. Может плавать в холодных водах. Голова не очень большая. Чешуйки с кожицей белого цвета. Кормится фитопланктоном.

Спортивная рыбалка [ править ]

Толстолобик — это фильтр-питатель, поэтому его сложно поймать на обычную рыболовную снасть. Для этих рыб были разработаны специальные методы, наиболее важным из которых является «метод подвешивания», обычно состоящий из большого шарика теста, который медленно распадается, окруженного гнездом крошечных крючков, встроенных в приманку . Весь аппарат подвешен под большим поплавком. Рыба питается мелкими частицами, высвобождаемыми из шарика теста, и ударяется о шарик теста с намерением отломать более мелкие частицы, которые могут быть отфильтрованы из воды, и в конечном итоге зацепятся за крошечные крючки. необходима цитата

В некоторых районах использование «цепных снастей», когда большие утяжеленные тройные крючки проталкиваются через воду, является законным для захвата рыбы. В Соединенных Штатах толстолобик также является популярной мишенью для ловли лука ; их снимают как в воде, так и в воздухе. В последнем случае моторные лодки используются, чтобы напугать рыбу и побудить ее выпрыгнуть из воды, а в рыбу стреляют, когда она находится в воздухе. необходима цитата