Рябчик
Рябчик — небольшая птица из рода рябчиков, подсемейства тетеревиных, отряда курообразных. Очень широко распространён в северной половине Европы и по всей сибирской тайге. Самый мелкий представитель в подсемействе тетеревиных.
Ареал обитания рябчика
Рябчик — обитатель зоны бореальных лесов Евразии. Историческая область распространения простирается от Западной Европы к востоку до Колымского хребта, северной Японии и Корейского полуострова. Однако в Западной и Центральной Европе рябчик уже в XIX веке исчез из большинства мест обитания. В 1970-х годах в Японии численность рябчиков снизилась в несколько раз по невыясненным до конца причинам.
В настоящее время наиболее западные гнездовые участки отмечены в восточной Франции и Бельгии. Юго-Восточная периферия ареала находится в районах Алтая, Хангая, Хэнтэя, Большого Хингана и средней части Корейского полуострова. За пределами материка птица встречается на островах Сахалин и Хоккайдо. Северная граница ареала рябчика местами переходит полярный круг. На юге рябчик также распространён преимущественно до границы лесной зоны, хотя иногда проникает в лесостепь, обитая там в крупных лесных массивах, однако отсутствует в изолированных лесах Кавказа, Тянь-Шаня и Камчатки.
Внешний вид рябчика
Рябчик – небольшая птица. Длина ее составляет 35-40 см, а весит 350-550 грамм.
За холодный сезон рябчики сильно худеют и в апреле — мае бывают значительно легче, чем осенью.
Верхняя часть туловища птицы серая, нижняя – белая с коричневыми вкраплениями. Крылья у птицы коричневые. Окраска оперения у самцов и самок различается не существенно.
У самцов горло окрашено в черный цвет с белой каемкой. Голова украшена хохолком, а над глазами имеются красные полоски. Самки не имеют черных перьев на горле, у них маленький хохолок и красные полоски над глазами отсутствуют. Окраска оперенья прекрасно скрывает птицу от хищников, потому, что практически сливается с окружающей природой, особенно с корой деревьев.
Голос рябчика
Это довольно молчаливая птица. Основной голосовой сигнал — протяжный и очень тонкий свист. Этот свист, состоящий из двух длинных и нескольких коротких звуков, при тихой погоде можно услышать на расстоянии до 100 м. Характер звукового рисунка несколько отличается у полов, у самца его передают как «фииить, фюиииить, фюить-ти-ти-те-тю». Исполняя песню, самец запрокидывает голову на спину и широко раскрывает клюв. Пение самки более короткое и простое.
Оба пола проявляют голосовую активность во время брачного сезона, а также осенью.
Образ жизни и питание рябчика
Рябчики ведут оседлый образ жизни. Данный вид не подвержен миграции, все время они проводят на определенном участке леса. Летать рябчики не любят. Летают они для того, чтобы усесться на ветку дерева, а затем, спуститься обратно на землю. Зато эти птицы очень ловко и быстро умеют передвигаться по земле. Хотя бывает иногда, что рябчикам приходится перелетать на небольшие расстояния.
Живут рябчики парами, изредка объединяясь в небольшие стаи. Предпочитают растительный корм: ягоды, семена и растения. Иногда в рацион питания рябчики включают муравьев. В холодное время года птицы поедают почки деревьев и мороженную ягоду. Зимние перья рябчиков хорошо защищают их от морозов. Это позволяет птице на ночь прятаться в снегу. В холодное время даже плюсна ноги рябчика покрывается перьями, а зимние перья гораздо плотнее летних. Таким образом эти птицы отлично приспособлены к суровым условиям.
Размножение рябчиков
Рябчик – птица моногамная. У них нет токовищ. Каждый самец токует отдельно на своем участке и прогоняет появляющихся там других самцов. Брачный период проходит довольно длительное время и зависит от погодных условий. Молодые самцы участвуют в ритуальных боях.
Самки в брачный период усиленно кормятся, чтобы набрать максимальный вес к началу кладки яиц. Самцы, наоборот, сильно теряют в весе, так как во время тока почти не едят.
Самки прямо на земле сооружают гнезда. Они представляют собой небольшие ямки, которые выстилаются листьям, травой и мохом. В кладке бывает, обычно, 5-7 светло-коричневых яиц с красноватыми пятнами. Насиживает кладку только самка, инкубационный период длится примерно 21 день.
Как посадить и вырастить цветы рябчики
Перед тем как посадить цветы рябчики, к концу августа готовят почву и место для посадки отдохнувших луковиц. Почва должна быть питательной, рыхлой, с достаточным количеством крупного речного песка и перегноя из расчета 10–15 кг на 1 м2. Кроме того, почва должна быть хорошо дренированной, потому что растение не любит переувлажнения.
Посадка луковиц цветков рябчиков в грунт начинается в сентябре-октябре, глубина посадки – не менее 25 см для крупных и 15–20 см – для мелких луковиц, детки высаживаются на глубину до 8-10 см. Плотность посадки – 30 см. Завершается процесс посадки укрытием луковиц на зиму.
При посадке рябчика в конце сентября – начале октября на слой плодородной почвы не менее 20 см вносят сверху речной песок под луковицу, которую рекомендуют сажать на бочок. Как бы вы её не сажали, вся луковица должна быть в песке. Сверху, поверх песка насыпают верховой торф, разбавленный на треть объёма речным песком с добавлением золы. Высота торфа должна быть примерно такой, как 2–3 высоты луковицы. То есть глубина посадки примерно 20 см, а расстояние между растениями около 40 см.
Это растение красиво смотрится и в одиночной посадке, и в миксбордере, и при посадке группой. Рябчик можно не подкармливать и не поливать, если почва достаточно плодородная. Практически не болеет и вредителями не повреждается.
Посадка и уход за рябчиками в открытом грунте вблизи мелко коренящихся древесных пород не рекомендуется. Живут недолго, поэтому вместе с ними сажают почвопокровные растения. На одном месте выдерживают несколько лет. При пересадке, когда растение закончит жизненный цикл, луковички выкапывают и помещают в торф, чтобы не засохли
Выкапывать нужно осторожно, чтобы не повредить луковичку — иначе откроется доступ болезнетворным микробам
Самый надежный и доступный способ размножения рябчиков – размножение делением луковицы. Это довольно простой способ, хотя и медленный. Мы уже знаем, что к концу сезона материнская луковица делится на две дочерние, которые осенью пересаживают в новый грунт.
На следующий год из этих луковиц получаются полноценные растения, способные цвести и делить материнскую луковицу на две дочерние.
Поскольку луковицы рябчика деток дают весьма редко, размножение ими проблематично, но возможно.
Размножение семенами также позволяет получать сеянцы, однако не на всех растениях завязываются семенные коробочки, даже при искусственном опылении. К тому же цветения выращенных из семян растений придется ждать лет восемь.
В домашних условиях фритиллярии высаживают в сентябре на глубину до 15 см в большие горшки с питательной землей и, не поливая, устанавливают в прохладное помещение (при грунтовой культуре их ежегодно не выкапывают). В декабре горшки вносят в комнату с температурой 10-12° и начинают поливку. Зимой растения можно поставить поближе к теплу, а с появлением цветоносов установить на подоконнике подальше от радиатора. Зацветают рябчики в феврале-марте. Отцветшие луковицы сохраняют в горшках, не вынимая из земли и не поливая.
На видео «Посадка и уход за цветами рябчиками» показано, как выращивать эти растения:
Характеристика и описание птицы
Рябчик – птица, близкородственная к тетеревам и фазанам, относится к отряду курообразных, потому содержание ее во многом схоже с содержанием простых домашних кур. Местом ее обитания являются густые сосновые боры и березовые леса.
Рябчик встречается повсеместно на всей территории Евразии, в Западной Европе и даже Корее. Являясь родственником тетерева, рябчик значительно уступает ему в размерах. Вес крупных особей не превышает 0.5 кг, при длине тела не более чем 37 см и размахе крыльев 45-54 см. Вес тела меняется в зависимости от сезона и количества потребляемой пищи, но даже хорошо откормленные особи весят не более указанных 500 г. Самки не намного меньше самцов.
Название свое птица получила за рябой серовато-рыжий с крапинками черного, белого и бурого оттенка окрас перьев, помогающий ей без труда укрыться в густой траве и таким образом спастись от хищных зверей и птиц. Голова у этих птиц маленькая, шея короткая, вокруг глаз имеются красные пятна. У самцов на голове есть небольшой, но заметный хохолок. Окрас шеи и нижней части головы у самцов черный, а у самок серый или грязно-белый. На этом внешние различия между ними заканчиваются.
Одной из особенностей рябчика считается его моногамность. Тот же тетерев за свою недолгую жизнь может неоднократно спариваться с разными самками, рябчики принадлежат, к так называемой, категории однолюбов.
В отличие от тетерева, рябчики молчаливы, лишь иногда они издают протяжный тонкий свист, характер которого зависит от пола птицы. Свистящего рябчика слышно на расстоянии 100 км от места, где он находится, что позволяет хищникам без труда вычислять свою пернатую добычу.
Можно ли разводить рябчиков в домашних условиях
Рябчик – оседлая, не склонная к дальним странствиям птица. Несмотря на наличие крыльев, большую часть времени рябчики проводят на земле в поисках ягод и насекомых. Единственное, что может заставить их взлететь – близкая опасность и исчезновение пищи в доступном для передвижения на ногах месте.
Разведение рябчиков в домашних условиях считается хлопотным делом, отважиться на которое решается далеко не каждый фермер. В принципе, рябчики нуждаются в таком же уходе, как и другие обитатели птичьего двора, но мясо их пользуется меньшим спросом. Его намного меньше, чем у курицы, поэтому промышленных масштабов выращивание этой птицы в домашних условиях не достигло.
Легенды о рябчике
Существует старая эвенкийская легенда о рябчике. В ней говорится, что очень давно рябчик был очень большой птицей. Когда рябчик летел, все животные и пернатые в страхе разбегались, деревья ломались, ветки сыпались на землю. Как-то раз Эвенкийский бог решил осмотреть свои владения — он летел на санях, запряженных оленями. Вдруг он слышит шум и гам, все звери разбегаются, деревья трещат. Остановился бог и решил посмотреть, что происходит, кто так шумит. Видит, что летит рябчик. Подозвал он птицу к себе и спрашивает: «Зачем ты устроил такой шум, ломаешь деревья, пугаешь птиц и зверей?». Рябчик смущенно ответил: «Я так летаю, просто большой очень». Тогда Эвенкийский бог сказал: «Тогда твое мясо поделим между всеми представителями куриных поровну». С тех пор рябчик сильно уменьшился в размерах, но в грудной его части осталось немного белого мяса. Все остальные птицы отряда куринообразных под слоем красного мяса имеют небольшую часть белого. Рябчик быстро смирился со своими миниатюрными размерами, но с шумом взлетает до сих пор.
Легенды о рябчике с похожим смыслом есть и у христиан:
- Например, в сибирской фольклорной Библии есть история о том, как большая птица рябчик напугала Иисуса Христа. После этого он решает уменьшить ее в размерах и делит его мясо между другими птицами.
- Есть другая история о том, как большой рябчик вылетел из леса и напугал Христа и Николая Угодника, когда они шли по тайге. При этом Иисус упал на колоду и сильно ушибся. Чтобы рябчик больше никого не пугал и не причинил вред, Иисус решает распределить его силу и мясо между другими птицами. Поэтому у курицы, тетерева, глухаря и других курообразных есть по доле белого мяса рябчика.
- В русском сибирском фольклоре встречается легенда о богатыре, который ехал на своем коне через тайгу. Вдруг ему навстречу вылетел огромных размеров рябчик и испугал коня так, что тот упал на колени. Богатырь разозлился и изрубал птицу на мелкие части, которые раскидал по полю на съедение птицам.
С рябчиком также связаны приметы, предсказывающие погоду. Если рябчик устраивает ночлег на полянах в снегу, ночь будет морозная, но безветренная. Если во время оттепели птица собирается ночевать на сосне или ели, значит будет мороз.
Социальная структура и размножение
Фото: Рябчик птица
Этой птице свойственна моногамность. Брачный период начинается весной – конец марта — начало апреля, зависит от погодных условий. В разных регионах может длиться до двадцатых числах мая (там где теплей) и до июня – начала июля – в более суровых условиях.
Брачный период у рябчиков, как членов семейства тетеревиных связан с токованием, но они не собираются по несколько штук на своем токовище, а ухаживают за партнершей индивидуально на собственном участке. У каждой особи есть своя территория, которую он зорко охраняет и защищает. При появлении противника, драка неизбежна. Когда токующие самцы находятся поблизости друг от друга, они смело пересекают границы соседа, чтобы вступить в бой с другим претендентом.
Во время таких столкновений самцы принимают более агрессивные позы:
- На «бороде» перья становятся дыбом;
- Шея и голова вытянута вперед;
- Все оперение распушивается;
- Хвост становится вертикально веером.
Во время тока самец раскрывает крылья, разворачивает хвост, весь становится более пушистей, объемней, словно старается выглядеть внушительней и привлекательней для самки, хохолок поднимает вертикально. В это время он быстрыми перебежками передвигается по земле, волоча крылья. Издает особые посвистывающие, призывные звуки. Самка находится неподалеку, откликаясь более короткими свистящими трелями, бежит на призыв.
Тут же происходит спаривание, потом парочка какое-то время находиться рядом. Затем весь процесс повторяется вновь. В период брачных игр самцы сильно теряют в весе, так как почти не питаются, а самки в это время усиленно набирают вес, перед тем как отложить яйца и высиживать птенцов.
Гнездо рябчика, диаметром около 20 см, обнаружить сложно, оно устраивается под кучей валежника, в небольшой ямке. Птица устилает его сухой травой, прошлогодней листвой. В редких случаях пернатые используют брошенные гнезда других птиц.
В конце весны самка откладывает около 8 яиц диаметром около 30 мм, в дину до 40 мм (количество может варьироваться от трех до пятнадцати). Скорлупа имеет желтовато-песчаный цвет, чаще с крапинами бурого оттенка, цвет яиц, в процессе высиживания, блекнет. Сидящую на гнезде, затаившуюся птицу невозможно заметить, настолько она сливается с окружающим фоном.
Процессом высиживания яиц занимается только самочка, он продолжается примерно три недели. Самец всегда находится недалеко и в этот период, и в то время, когда курочка находится с птенцами, но в воспитании и высиживании участия не принимает.
Вылупляются малыши в конце мая — начале июля, в зависимости от региона. Птенчики, как и цыплята курицы, появляются сразу с пухом и после того, как обсохнут, начинают бегать, но они довольно часто прячутся под крылом у матери, чтобы погреться. С первых дней они под присмотром матери охотятся на мелких насекомых, на лужайках в утреннее и вечернее время. Самка пополняет их меню яйцами муравьев, доставая их на поверхность. В дневное время они хоронятся в кустах, валежнике, густой траве.
После того, как появляется оперение, к концу первой недели могут вспархивать, а к двухнедельному возрасту влетают на деревья. В десятидневном возрасте они весят около 10 г, потом начинают быстрый набор веса и к двум месяцам они достигают размера взрослых, к этому времени приобретая и привычное для рябчика оперение. В конце августа — начале сентября выводок распадается, и повзрослевшие птенцы начинают самостоятельную жизнь.
Поведение и повадки
Зимой эти птицы парами, реже – небольшими группами, остаются на выбранной ранее территории. Пережить холода получается за счет плотности зимнего оперения. День рябчики проводят на деревьях, а ночью и часто после приема пищи (чтобы съеденные веточки оттаяли в зобу) зарываются в нору из снега.
По поведению рябчика можно предсказать погоду:
- при потеплении зимой и ранней весной следует ждать скорых морозов, если рябчики обустраиваются к ночи на ветках ели или сосны,
- зимой морозную безветренную ночь предвещает подготовка рябчика к ночевке в снегу на лесной полянке.
Орнитологи выделяют 11 подвидов этих птиц. Они незначительно отличаются оттенком оперения и территорией обитания.
Описание и особенности рябчика
Рябчик — птица осторожная, пугливая. Чуткие реакции связаны с остротой зрения и слуха. Подобраться к рябчику на расстояние выстрела — сложная задача. Именно поэтому дикое курообразное считается достойным трофеем. Он не только приятен, но и вкусен.
Мясо рябчика в равных долях наполнено белками и жирами. При этом на 100 грамм продукта приходятся всего 250 килокалорий. Вкус мяса горьковат, дополнен ароматом смолы.
Окрас рябчика позволяет легко маскироваться в зарослях деревьев
Внешность рябчика характеризуют:
1. Малые размеры. Среди курообразных птица самая маленькая, набирает массу не больше половины кило.
Есть легенда, что некогда леса содрогались при взлете гигантского рябчика. Звери бежали от него в страхе. Разбираться в проблеме пришел Бог. Рябчик оказался жертвой обстоятельств, сказал, что сам не рад своим размерам. Тогда Бог предложил поделить белое мясо гиганта меж всеми куроподобными. Самому рябчику в итоге досталось меньше всех.
Однако, и будучи миниатюрным, пернатое умудряется производить солидный шум, взлетая.
2. Длина тела до 40-ка сантиметров.
3. Пестрое оперение, в котором перемежаются черный, белый, серый, рыжий, бурый участки. Вокруг глаз есть красные пятна. В глазах рябит. Отсюда и русское название птицы.
Международное имя у пернатого латинское — Bonasa bonasia. Под таким названием рябчик числится в Красной книге. Сокращение лесов и охотники «подкосили» численность вида.
4. Средневыраженный половой диморфизм. У самцов над глазами больше красного, есть черное пятно на клюве и хохолок на макушке. Массой мужские особи примерно на 100 грамм больше самок. У последних на горле есть черное пятно. Самцы его лишены.
5. Плотное телосложение. Голова выглядит крохотной
Отчасти это связано как раз с контрастом, где плотное тело перетягивает на себя внимание
6. Короткий, крепкий, слегка изогнутый клюв с острыми краями.
7. Роговые оторочки на коротких, четырехпалых лапах.
Рябчик на фото может выглядеть по разному. Нюансы окраски, расположения пестрин зависят от местности, где проживает птица. Ее задача — замаскироваться, быть незаметной среди ландшафта.
У самцов над глазами больше красного чем у самок
Полезные советы для начинающих
При выращивании птиц с целью получения яиц важно учитывать их моногамность. В вольере должно быть примерно одинаковое количество самок и самцов
Рябчикам, выведенным в домашних условиях, угрожают собаки, кошки, ласки и даже ястребы. Юркая птица может сбежать и об этом следует помнить.
Зимой нет ничего лучше для рябчика, чем большой сугроб, поэтому если выпал снег, очищать вольер от него не стоит.
Рябчик – дикая птица, мясо которой используют для приготовления вкуснейших блюд. Живут рябчики в хвойных лесах, но их можно вырастить и в условиях неволи. При правильном составлении бизнес-плана, предприятие по разведению рябчиков может принести хорошую прибыль.
Смотрите видео по теме:
https://youtube.com/watch?v=5u9y_D95bUo
Среда обитания
Рябчик обыкновенный – типичный лесной житель. Наиболее часто птица встречается в тайге северной части Евразии. Ареал этого представителя отряда курообразных охватывает Северную Европу, Сибирь и остров Хоккайдо на востоке.
Типы лесных насаждений по их значимости в жизни пернатой можно разместить в следующей последовательности:
- елово-лиственные, преимущественно елово-ольховые леса;
- елово-сосновые леса;
- смешанные молодняки, березовые леса;
- дубово-ольховые и дубово-сосновые леса.
Кроме того, эта лесная курочка любит территории с пониженным рельефом и обильно заросшие берега рек.
У рябчиков четко выражена сезонность избираемых мест обитания. В густых лиственных лесах и ельниках они держатся круглый год. В дубравах и березовых лесах пернатые предпочитают жить летом. Рябчик передвигается по земле или скрывается в кроне, никогда не садится на верхушки деревьев. В случае опасности птица спасается бегством или быстро вертикально взлетает на дерево, где прячется на высоте 5–7 метров. Выследить укрывшуюся в кроне птичку очень трудно – она идеально маскируется, прижимаясь к сучьям деревьев и прячась в ветках. Рябчик держится леса и никогда не улетает далеко. Он избегает преодолевать открытые места.
Ботаническое описание
Этот многолетник принадлежит к семейству Лилейные. Цветёт он с начала и до конца весны. Размножается растение посредством луковиц, из которых вырастает тонкий стебель высотой не более полуметра, а также с помощью семян.
В верхней части гладкого и тонкого стебля размещены нитевидные листья, снизу их концы закручены в форме спиралей. Нижние листочки длиннее верхних. Листья рябчика острые, длиной от 6 до 9 см и шириной от 2 до 5 мм.
Цветки фритиллярии собраны в кистевидные соцветия на верхушке растения или в пазухах верхних листьев. Они имеют тёмно-красный окрас, на котором присутствует ещё более тёмный шахматный рисунок. Внутри цветок желтоват, каждая доля очерчена зеленоватой полоской.
Околоцветник гораздо длиннее цветоножек. Тычинки короче пестика, который до средины столбика разделен на три отдельных рыльца.
Плод рябчика — небольшая коробочка в форме шестигранника с немного притупленным верхом и зауженным низом. Средний размер — 3,5×1,8 см.
Фритиллярия, кроме русского, имеет ещё несколько видов, многие из которых часто можно встретить на дачных и садовых участках:
- рябчик императорский;
- рябчик шахматный;
- рябчик Михайловского;
- рябчик персидский;
- рябчик камчатский;
- рябчик жёлтый.
Размножение
Представители вида являются моногамными птицами. Кроме того, они выбирают для себя определенную гнездовую территорию, к которой потом остаются привязанными. Период токования наступает с наступлением оттепели. На территории обитания этих птиц это время приходится на вторую половину марта или начало апреля. Период может длиться примерно до мая, но может продолжаться даже и до июля. Это зависит от того, в какой климатической зоне они обитают.
Когда самец начинает токовать, он издает свистящие звуки, распускает перья. Птица бегает по поверхности земли с распустившимися крыльями и хвостом.
У каждого самца для этого есть своя территория. На чужую территорию они не заходят. Когда самка слышит эти звуки, она приближается, и начинает издавать свои характерные звуки. Они тоже свистящие, но более грубые и отрывистые.
Гнездо строит самка. Оно располагается не на деревьях, а на земле. Птица выбирает место, которое будет незаметным для хищников или другой угрозы. Может находиться под кустом или валежником. Рябчик делает небольшую ямку, которую выстилает листвой и травой. Глубина гнезда обычно составляет около 5 см. Его диаметр – около 20 см или чуть более. Кладка яиц начинается в мае.
Яйца имеют гладкую поверхность. За один раз самка может отложить разное количество яиц, оно колеблется в пределах 3-14 штук. Высиживанием занимается самка. Но самец при этом далеко от гнезда не улетает. Так как самка имеет пеструю расцветку, это позволяет ей маскироваться и быть практически незаметной для хищников.
Через 21 день появляются птенцы. Они сразу же имеют пуховое оперение и в первый же день способны бегать по земле. Уже через сутки после появления на свет птенец рябчика ищет мелких насекомых. Самки помогают птенцам найти пища. Самец же при этом всегда находится рядом со своим семейством.
Через 2 недели птенцы начинают активно расти. Уже в двухмесячном возрасте их вес соответствует весу взрослой особи. Когда проходит период линьки, птенцы начинают жить самостоятельно.
Виды рябчиков
Разные виды рябчиков не слишком отличаются друг от друга. Рассмотрим несколько самых известных из них:
- Обыкновенный рябчик со стандартной рябой расцветкой. Он имеет следующие подвиды: амурский, колымский, алтайский, альпийский, полесский, поволжский, среднеевропейский, сахалинский, уссурийский, скандинавский и японский. Они отличаются только средой обитания и небольшими особенностями в расцветке оперения.
- Воротничковый рябчик — имеет длину тела до 48 см, в размахе крылья составляют до 60 см при массе до 700 г. Оперение пестрое, имеет бело-коричневый цвет. Отличительной чертой является светло-коричневый веерообразный хвост самца и его большой воротник из перьев.
Самец воротничкового рябчика с раскрытым хвостом
Рябчик Северцова обладает размерами 34–36 см при весе до 400 г. Внешне очень похож на обычного рябчика, но отличается от него более контрастной расцветкой.
Рябчик Северцова крупным планом Некоторые путают с рябчиком птицу дикушу, которая по внешним признакам очень похожа на него. Она обитает в Амурской области и на острове Сахалин. Дикуша занесена в Красную книгу, так как находится на грани вымирания.
Птица дикуша, занесенная в Красную книгу
Как и чем охотиться
Способов охоты на эту пернатую дичь много: ловушками (применяют петли), с собаками – легавыми и лайками, нагоном, с подхода. Но самая интересная – охота с манком, который называют пищиком.
Виды петель и ловушек на фото
К этой охоте надо хорошо подготовиться и в отношении экипировки. Рябчики – очень наблюдательные и осторожные птицы. Они отлично знают места своего обитания, и любая новая фигура насторожит их. Птицы сразу замолкают и затаиваются до того времени, пока угроза не исчезнет
Поэтому для охотника чрезвычайно важно иметь идеальную маскировку в зависимости от сезона. Кроме того, ткань не должна шуршать, так как непривычные звуки очень пугают птиц
В случае, если рябчики заметили передвижение издали и умолкли, надо просто замереть, и они теряют охотника из виду. Далее передвигаться надо, только когда возобновится пение, или начинать подманивать птицу. Но об этом чуть позже.
Для охоты на рябчика берут дробовое ружье и дробь номерами от 3 до 8. Оптимально №6–7. Стрелять нужно с расстояния не меньше 30 метров, иначе небольшая тушка будет сильно разбита.
Если вы заметили затаившегося на земле рябчика, можно попробовать тихо подойти к нему и попробовать поймать руками или накинуть на него небольшую сетку. Дело в том, чтобы пытаясь спрятаться, птица даже закрывает глаза и ничего не видит, а реагирует только на близкий шум.
Охота с манком
Как мы уже упоминали, наиболее интересная – охота с пищиком. Надо предварительно прогуляться по угодьям и послушать, какие звуки издает самка и самец. Это для того, чтобы научиться имитировать звуки самок. Дело в том, что на её зов приходят не только заинтересовавшиеся самцы. На зов самочки прибегают и «жёны» этих гуляк. Поэтому на один зов могут одновременно явиться несколько пар, и охотнику надо выбрать наиболее подходящую цель.
Виды манков на иллюстрациях
Но самый лучший вариант – сделать его самостоятельно из гусиного пера или трубчатой косточки из куриного крыла. Опытные охотники говорят, что самый мягкий и переливчатый звук дают пищики из берцовой кости зайца или глухаря. Ни один магазинный пищик не даёт настолько похожего звука. Кстати, на неопытного подманщика рябчики реагировать не будут, а наоборот – разбегутся в стороны или залягут. Пищиков надо иметь 4–5 штук, потому что они быстро засоряются, а времени чистить на самой охоте некогда.
Место для подманивания надо выбирать не открытое, но и не труднодоступное, иначе подбежавшую птицу можно вообще не заметить.
Сам свист рябчика чем-то похож на посвист синички. Если вы в лесу услышали что-то похожее, надо остановиться и один раз передразнить звук. Далее замереть и ждать ответ. Если свист издан правильно, через несколько минут один, а то и несколько рябчиков отзовутся. Тогда снова надо подозвать и опять тихо неподвижно ждать. Скорее всего, через пару минут послышится звук крыльев – это рябчик перелетает ближе. После очередного свиста рябчика надо отвечать очень тихо и делать очень плавные осторожные звуки. Дело в том, что саму птицу не видно, и она может оказаться совсем рядом.
Многие неопытные охотники делают ошибку в том, что ищут птицу только на дереве. А смотреть надо вниз – рябчики чаще садятся на землю.
Когда рябчик отвечает третий раз, где он – удается определить по звуку, и тут медлить нельзя: надо вскидывать ружье и стрелять по немедленно взлетевшей цели.
После полудня и до 17 часов охота с подманиванием теряет смысл, так как рябчики прекращают всякую активность и не будут отзываться на зов.
Результативность охоты с манком такова, что в начале осени можно за полдня набрать до десятка рябчиков. Ближе к зиме, когда выводки полностью распадаются, 3-5 штук взять вполне реально даже без особого опыта.
Общая характеристика
Окрас оперенья рыжевато-серый с небольшой рябью поперёк туловища, а грудь и брюхо имеет перья чёрного цвета с белыми каёмками. Самец отличается от самки тем, что у него есть ещё чёрное пятно на горле. Как только эту птицу немного потревожить, то сразу у него на голове начинает подниматься короткий хохолок. Если же рябчик начинает взлетать, то сразу бросается в глаза чёрный хвост птицы, который обрамлен небольшой белой полоской. Свой полет он начинает шумно, но зато садится очень тихо и практически беззвучно.
Рябчики обычно живут парами, но в конце лета начинают собираться небольшие стаи
Весна – это время пение самцов, которые перелетают с дерева на дерево, привлекая к себе внимание самок
Но при этом он никогда не забывает об осторожности
Рябчик с ананасами
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из дичи
“Ешь ананасы, рябчиков жуй! Час твой последний приходит, буржуй!”Знаменитая фраза Маяковского известна всем советским людям со школьной скамьи. В детстве рябчики казались мне некими маленькими злобными существами, способными уничтожить несчастных буржуев, всех без исключения. Однако, при ближайшем рассмотрении, рябчики оказались довольно таки милыми птичками. Особенно вкусны они с гарниром из ананасов. Знали таки буржуи толк в гастрономии. Итак, готовим знаменитое буржуйское блюдо!
Ингредиенты
Ингредиенты: Рябчик Ананас Масло растительное Вино белое сухое Специи
montserrat
31 января 2010 года
- 20465
- 23
- 17
- 24
РябчикАнанасМасло растительноеВино белое сухоеСпеции
Характер и образ жизни рябчика
Рябчик распространен практически на всей территории России, здесь находится большая часть его мирового поголовья. Места его обитания – это глухие смешанные леса с густым подлеском, буреломами и чащами. Селится неподалеку от небольших водоемов: ручьев, в междуречье, затопленных оврагов и низин.
Птица ведет очень осторожный и скрытный образ жизни. Ее нельзя встретить в разреженных лесах, парковых зонах, на полях или болотах. Идеальные условия для обитания рябчиков – это густой ельник с вкраплениями берез, осин, ольхи, которые позволяют кормиться и обеспечивают защиту.
Рябчик ведет оседлую жизнь, без дальних перелетов и сезонных миграций. Основное время проводит на земле. У птицы очень развиты слуховые органы и зрение. Хорошо и быстро бегают в случае опасности, хотя при необходимости могут улететь на 300-400 метров.
Активность в теплое весеннее и летнее время проявляется в неторопливых кормежках по утрам и перед закатом солнца. Днем они предпочитают отдыхать на горизонтальных сучьях деревьев, чаще в еловых лапах, прижавшись к стволу для безопасности. На вершинах сидят редко, предпочитают находиться на средней высоте деревьев.
Живут птицы парами или поодиночке. У каждого самца есть свой участок, который им охраняется. Нарушителей границы хозяин встречает с грозным урчанием, но разборки рябчиков из-за территории бывают редко.
Как и другие сородичи, рябчики устраивают купальни в песке или пыли для очистки перьев от паразитов. Другая гигиеническая процедура – «муравьение». Рябчики погружаются в муравейники, чтобы напавшие муравьи, защищая владения, обрызгали их перья кислотой.
Благодаря своему пестрому оперению рябчику легко маскироваться в лесу
Зимнее время становится суровым испытанием для птиц. Уменьшается пища, птицы меньше перемещаются, держатся небольшими группами до 10 голов на местах, где еще можно прокормиться. Делают короткие непродолжительные вылеты 1-2 раза в день и прячутся.
К похолоданиям уплотняются перья, ими покрываются даже лапы, появляются дополнительные выросты роговых чешуек на ногах, укрепляющие пальцы для зимней ходьбы. Когда появляется снежный покров в 15-20 см, рябчики начинают зарываться в снег.
Кормятся на деревьях замерзшими почками или сережками, а потом ныряют в рыхлый снег, чтобы в зобу своим теплом отогреть добытый корм.
Рябчик зимой ночует в густом лапнике или в снежных убежищах. Лапами и крыльями проделывает длинные ходы, они достигают нескольких метров и бывают самых разных форм: зигзагами, подковой, прямые.
Весной у выживших птиц потертые перья – следы от потраченных усилий. В глубине норы образуется лунка или гнездовье, где прячется рябчик. Вход закрывается снегом, который стряхивается головой.
Температура в зимнем убежище держится постоянной в 4-50. Если она увеличивается, грозит намокание перьев. Тогда рябчик головой проделывает окошко для понижения градуса. Многие птицы погибают зимой в период оттепели, когда образуется наст. Они не могут ни выбраться из нор, ни спрятаться в снегу, чтобы спастись от холода или хищников.
Питание рябчика
Летнее питание рябчиков состоит из сочных частей травянистых растений, ранних ягод, мелких насекомых и другой животной пищи. Осенний рацион — самый разнообразный. Дальневосточные и уссурийские рябчики, например, поедают в это время до 60 разновидностей корма. Основу пищи составляют различные ягоды: брусника, черника, черемуха, шиповник, костяника и рябина. Очень часто птицы набивают зобы семенами марьяника и различных злаков.
Однако, несмотря на обилие всевозможных ягод, птицы рано начинают готовиться к грубой зимней пище. Уже в начале сентября в пище рябчика появляются сережки, почки и листья березы и ольхи. На пробных площадях рябчики съедают до 65 % урожая земляники и свыше 80% ягод черники. За осенний сезон одна птица съедает около 1,5 кг ягод черники. В орешниках рябчики охотно наполняют зобы кедровыми и лещинными орешками, желудями. В забайкальских, кедрачах орехи в зобах птиц наиболее часто встречаются после первых сильных снегопадов, когда птицы подбирают орехи в остатках расклеванных кедровками шишек.
Основу зимнего питания рябчика составляют древесные корма, состоящие из ольховых и березовых сережек, а также почек березы, ольхи, рябины и других лиственных пород. На зиму рябчику необходимо до 10 кг этого корма, т. е. 40-50 гр в сутки. Летний суточный рацион обычно вдвое меньше. Это объясняется тем, что древесные корма содержат большое количество неперевариваемой клетчатки. Например, из 100 гр березовых сережек усваивается лишь 35 гр питательных веществ. В ранневесенний период рябчики охотно поедают различную молодую траву, почки деревьев, сережки ивы и осины, поедают и различных насекомых.
Для нормального пищеварения рябчик заглатывает мелкие камешки, которые выполняют в желудке роль жерновов, измельчающих пищу. Начиная с 10-дневного возраста птицы постоянно склевывают, песчинки и различные камешки из кварца, известняка и других минералов. Иногда вместо камешков в желудке рябчика обнаруживают твердые косточки черемухи, семена шиповника и костяники.
Наиболее интенсивно рябчики собирают камешки (гастролиты) в сентябре и октябре. В это время птицы часто встречаются на лесных дорогах, у обнажений почвы, выворотней.
